Burgunder & Bordeaux Night 2020

Bordeaux und Burgunderraritäten

Guter Wein braucht Zeit. Zeit zum Wachsen, Zeit zum Reifen und natürlich ganz viel Zeit zum Geniessen.

Wir freuen uns darauf Sie zu erstaunen mit Raritäten aus den 70 ° Jahren Bordeaux und Burgunder

Wir treffen uns um 19.00 Uhr zum Aperitif und hier schon mal einen kleinen Vorgeschmack was Sie hier erwartet.

Apero mit Champagner

Menu mit 4 Gängen

 

South Africa meets Ascona

Chef’s Table einmal anders „South Africa meets Ascona

 Am 9. April 2020 ist Bernard Hess mit seinem Weingut Mimosa aus Südafrika bereits zum 3. Mal zu Gast im Romantik Hotel Castello Seeschloss. Küchenchef Alessandro Longhi wird zusammen mit Bernhard Hess ein Menu zubereiten zum Thema „Ticino meets South Africa“ und dazu die Weine der Mimosa-Lodge servieren.

Montagu ist eine Stadt in der Gemeinde Langeberg, Distrikt Cape Winelands, Provinz Westkap in Südafrika. Sie liegt in einem fruchtbaren Tal am Zusammenfluss der Flüsse Kingna River und Keisie an der Route 62 nur 2 Stunden von Kapstadt. Die Mimosalodge ist keine Weinfarm im „üblichen“ Sinne. Mimosa ist vielmehr ein Ort um einzukehren und sich von der Hess Familie in der gepflegten Lodge verwöhnen zu lassen. Nicht nur in einem der hübschen Cottages, sondern auch bei einem feinen Dinner und einem Glas selbstausgebauten Cabernet Sauvignon aus der Robertson Gegend. Winemaker Bernhard Hess ist ein begnadeter Koch. Was lag da näher als sich mit dem Thema Wein vertiefter auseinanderzusetzen.

Der Wein sollte ebenso wie seine Gourmet-Menü-Kreationen den hohen Qualitätsansprüchen genügen.

Lassen Sie sich verwöhnen und buchen Sie bereits heute Ihren Tisch……

 

Angebote 2019

Aktuelle Angebote

Explore Romantik

Explore Romantik