“Il Sudafrica incontra Ascona”
28 marzo 2024
28 marzo 2024
Jazzascona Music Hours
Menu 1° Agosto 2020
______________
Lamelle di lucioperca stile “ceviche”
Crema fredda di polenta gialla e peperoni dal forno
Chips di polenta
Büscion di capra al timo e limone
Zucchina grigliata con ceci e erbette
Duetto di vitello con spuma di patate tartufate
Spinaci e gallinacci trifolati
Variazione di lampone con mousse al cioccolato bianco
Menu completo CHF 92.–
Wine & Dine 19 ottobre 2019
Mangiare è più di una semplice assunzione di cibo. Il cibo è una festa dei sensi. Celebriamo questa festa con voi:
I vini selezionati accompagnano il menù amorevolmente scelto alfine di sorprendervi:
18.30 Degustazione dei vini e presentazione dei viticoltori , in seguito menu con 4 portate e vini selezionati, acqua, caffè, CHF 136.- a persona.
Ad un prezzo speciale ,avete l’opprtunità, di acquistare i vini che avete preferito
3 cantine italiane
MONCHIERO CARBONE / PETRA / AVIGNONENSI
oste: Daniel Heiserer con i vignaioli danno il benvenuto.
19h00 20 ottobre 2018 Gusto Festival
6 ottobre 2018 & 13 ottobre 2018